Завершить год.
Собрать команду.
Кейтеринг на новогодний корпоратив: банкет, фуршет и гастростанции, меню и обслуживание с учётом программы и условий площадки.
Обсудить событие
Формат праздника
определяет меню.
Для вечера с ужином за столами подойдёт банкетная подача; для свободного общения — фуршет. Гастростанции можно обсудить как отдельную часть программы, если площадка позволяет готовить и обслуживать гостей на месте.
Сообщите дату, адрес, число гостей и сценарий праздника. Сначала проверим возможность заказа, затем соберём предложение: меню, напитки, персонал, посуду и логистику. Дата считается согласованной только после подтверждения условий.
- Меню под формат корпоратива
- График подачи и обслуживания
- Сервировка и оборудование по смете
- Доставка и подготовка зоны питания
Состав услуг и стоимость подтверждаются в индивидуальном предложении.
Детали декабря
лучше согласовать заранее.
Проверьте правила площадки, окна разгрузки и окончание работы команды. Срок окончательного подтверждения числа гостей, изменения меню и дополнительные услуги зафиксируем в предложении и договорённостях.
